Unser Arbeitsprinzip: Qualität trifft Service

Bei uns stehen Sorgfalt und Gastorientierung im Mittelpunkt. Jede Speise wird mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet, die Hand in Hand mit modernster Küchentechnik verarbeitet werden. Regelmäßige Teamfortbildungen stärken die Kompetenz unseres Personals. Ein strukturiertes Servicemanagement gewährleistet, dass Ihr Besuch angenehm und reibungslos verläuft. Wir legen Wert auf nachhaltige Prozesse, sodass Genuss und Umweltbewusstsein Hand in Hand gehen.

Team arbeitet in moderner Küche

Unser Expertenteam

Jede Fachkraft bringt Erfahrung und Leidenschaft ein.

Johanna Keller

Johanna Keller

Küchenleitung

Leitung
Erfahrung
Standort
Berlin

Spezialgebiete

Gemüseküche
Fischgerichte
Saisonale Küche
Nachhaltigkeit

Leitet das Küchenteam und entwickelt saisonale Rezepte gemeinsam mit dem Team.

Kompetenzen

Kreativität Organisation Teamarbeit Sorgfalt
Lars Meier

Lars Meier

Sous Chef

Sous Chef
Erfahrung
Standort
Berlin

Spezialgebiete

Grill
Frühstück
Fleischgerichte
Vegetarisch

Setzt neue Akzente in der warmen Küche und unterstützt bei der Planung der Wochenkarte.

Kompetenzen

Flexibilität Schnelligkeit Geschmackssinn Motivation
Sabine Krüger

Sabine Krüger

Serviceleitung

Service
Erfahrung
Standort
Berlin

Spezialgebiete

Weinberatung
Eventplanung
Gästekontakt
Serviceablauf

Stellt erstklassigen Gästeservice sicher und unterstützt bei der Planung besonderer Anlässe.

Kompetenzen

Kommunikation Organisation Empathie Professionalität
Tobias Lehmann

Tobias Lehmann

Eventmanager

Events
Erfahrung
Standort
Berlin

Spezialgebiete

Feiern
Firmenveranstaltungen
Dekoration
Ablaufplanung

Betreut Ihre Feier von der Planung bis zur Umsetzung für einen reibungslosen Ablauf.

Kompetenzen

Planung Kreativität Teamarbeit Flexibilität

Unser Ablauf

1

Reservierung

Reservieren Sie Ihren Tisch telefonisch oder bequem online und nennen Sie eventuelle Wünsche oder Allergien.

2

Empfang & Begrüßung

Unser Serviceteam empfängt Sie herzlich am Tisch und stellt Ihnen die aktuelle Speisekarte vor.

3

Bestellung & Beratung

Das Team hilft bei der Speisenauswahl, passt sich Ernährungsbedürfnissen an und gibt Empfehlungen.

4

Genießen & Feedback

Erleben Sie entspannte Stunden. Geben Sie gern Ihr Feedback – so entwickeln wir uns weiter.

Gäste werden im Restaurant empfangen

Vergleich auf einen Blick

Features Kelinoxari Andere Restaurants
Regionale Produkte
Flexible Eventplanung
Vegetarische Auswahl
Nachhaltigkeitskonzept
Individuelle Menüs
Gästeparkplätze